新華社北京7月30日電（記者關(guān)桂峰）在30日召開(kāi)的北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上,，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳言楷介紹,，北京市加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，對(duì)儲(chǔ)存冷凍冷藏肉品,、水產(chǎn)品的冷庫(kù)持續(xù)開(kāi)展排查,，對(duì)大連凱洋食品有限公司等3家公司的海鮮產(chǎn)品開(kāi)展全面風(fēng)險(xiǎn)排查。相關(guān)產(chǎn)品采取下架,、停售措施,。
截至30日，北京市相關(guān)部門(mén)累計(jì)摸排相關(guān)冷庫(kù)4719個(gè),，重點(diǎn)檢查貯存條件,、溫度控制、產(chǎn)品追溯以及依法備案等管理要點(diǎn),，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立即整改,。累計(jì)采集冷庫(kù)相關(guān)的食品,、從業(yè)人員,、環(huán)境核酸檢測(cè)樣本8.69萬(wàn)個(gè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性,。對(duì)大連凱洋食品有限公司等3家公司的海鮮產(chǎn)品開(kāi)展全面風(fēng)險(xiǎn)排查,，相關(guān)產(chǎn)品采取下架、停售措施,。
據(jù)了解,，北京采取多種措施加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,。強(qiáng)化冰鮮冷凍食品溯源管理，建立產(chǎn)地預(yù)警機(jī)制,；加強(qiáng)冷鏈物流管理,；聚焦重點(diǎn)人群，開(kāi)展肉類(lèi),、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)及冷庫(kù)從業(yè)人員排查,；督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)落細(xì)環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔,、場(chǎng)所通風(fēng)及人員防護(hù)等防疫措施,。同時(shí)，做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端,、生產(chǎn)端,、市場(chǎng)端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控,，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商超中的肉類(lèi)、水產(chǎn)品等冰鮮冷凍類(lèi)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域,，以及作業(yè)過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施,、工具用具為重點(diǎn)，定期開(kāi)展環(huán)境核酸檢測(cè),。
