下館子吃飯，剩下了打包走,。這已經(jīng)成為很多人的做法。這么做的一大好處就是,，不浪費糧食。扔了多可惜,？回家熱熱還能吃一頓——這恐怕是人們打包時最多的想法,。

　　但是，有多少人能真正把想法付諸實際呢,？結(jié)合自身經(jīng)驗以及與親朋好友的交流可知,，很多情況下，往往是把打包帶回家的剩飯剩菜放進冰箱,，就忘了,。過了幾天一看，要么壞了,，變質(zhì)了,，要么色香味大減，讓人沒了胃口,，只好一扔了之,。

　　這么一來,，在餐廳打包的行為,，純粹成了自我安慰——看，我沒有浪費糧食,。實質(zhì)上,，只是換了一個地方浪費，換了一個人扔而已——不打包,，餐廳工作人員扔,；打包，自己扔,。

　　為什么會發(fā)生這種情況,？仔細琢磨一下，大概有這么幾個原因,。

　　首先,，在家吃飯時候少?？旃?jié)奏的生活,，讓人們一天到晚忙個不停，在家做飯,，太費時間,，有時竟然成了奢望,。尤其雙職工家庭，再加個上學的孩子,，一個月下來,，在家里開伙的次數(shù)屈指可數(shù)。

　　早餐吃個面包喝個牛奶湊合一下,，中午孩子在學校,、爸媽在單位吃，放學了往往要去輔導班,、興趣班,，只能在路邊店解決晚飯。上次打包的剩菜,，也只能靜靜等待,，等到被扔那一刻。

　　其次,，“有新菜吃為啥吃剩菜”的想法作祟?，F(xiàn)在生活好了，在吃穿住用行等基本需求方面,，不斷升級改善的供給,，抬高了人們的胃口。以吃為例,，市面上不知多少美食層出不窮,，餐廳里不知多少花樣刺激味蕾，加上咱們老百姓的收入也一天比一天高,，好吃的也不是吃不起,。于是，有人不禁要問,，為啥還要吃冰箱里的剩菜,？

　　第三，現(xiàn)在餐廳里的飯菜,，做法上傾向于重口味,，高油高鹽高熱量，煎炸做法居多,。這樣做出來的菜,，剛出鍋時很香、很美味,、很下飯,。但是剩下打包回家后，放入冰箱里,，涼了之后,，就會變得“面目可憎”,，顏色暗、味道腥,，食欲大減,，扔了算了。

　　當然,，導致“打包回家扔”的原因應(yīng)該還有其他,，在此就不贅述了。希望有這種做法的朋友,，能注意起來,，既然回家扔的概率比較大，那么還是應(yīng)該更多從點菜這個源頭起就多加留意,，別點多了,。

　　有人可能會說，這種做法并不多,，為何如此費筆墨分析,？事實上，這并非一件可以忽略的小事,。因為遏制餐飲浪費,，就得從一件件小事、一件件細事抓起,，才能堵住一個個漏洞,。泰山不拒細壤，故能成其高,，江河不擇細流,，故能成其深,。您說是這個理兒不是,？（熊建）

【糾錯】

責任編輯： 張樵蘇