西風(fēng)起,，秋蟹肥,。丹桂飄香的秋季,，正是稻將熟,、蟹肥美的時(shí)節(jié),。在以時(shí)令季節(jié)講究養(yǎng)生的國度,，秋季進(jìn)補(bǔ)怎能少了一道蟹粉獅子頭,？蟹粉獅子頭是一道經(jīng)典淮揚(yáng)菜,，成品清淡鮮美,，婉約娟秀,，一如江南水鄉(xiāng)的女子。蟹的鮮味浸入到獅子頭中，吃一口鮮香軟嫩,，勝卻人間無數(shù),。