新華社華盛頓12月25日電（記者周舟）美國《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》25日刊登的一篇綜述文章顯示,，間歇性禁食可激發(fā)“代謝轉(zhuǎn)換”，有利于身體健康,。

　　研究人員表示，間歇性禁食之所以有利于身體健康,，是因為激發(fā)了“代謝轉(zhuǎn)換”,。“代謝轉(zhuǎn)換”是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應(yīng)方式,，指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存后,，會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉(zhuǎn)化為能量。研究人員發(fā)現(xiàn),，這種轉(zhuǎn)換可以改善血糖調(diào)節(jié),、增加抗壓性和抑制炎癥。

　　文章作者之一,、美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)神經(jīng)學(xué)家馬克·馬特森對間歇性禁食對健康的影響進行了多年研究,，且本人也很早之前就采取了間歇性禁食法。馬特森表示,，間歇性禁食一般分為兩類：一種是每日限時進食,，將進食時間段縮短至6到8小時；另一種是5+2間歇性禁食,，即每周7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食,。

　　馬特森說，多項動物和人類研究顯示,，間歇性禁食能夠降低血壓,、血脂水平等。此外,，越來越多的研究還顯示,，間歇性禁食還能有助降低肥胖和糖尿病的風(fēng)險，且有益大腦健康,。

　　馬特森承認,，研究人員尚不完全了解“代謝轉(zhuǎn)換”的具體機制。但他建議,，在有指導(dǎo)的前提下,，間歇性禁食可成為健康生活方式的一部分。

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責任編輯： 尹世杰