新華社西安8月12日電　題：三位外國留學(xué)生的“博士廚房”

　　新華社記者藺娟 李華

　　“希望新冠肺炎疫情能夠早日結(jié)束,。”8月9日,，就讀于長安大學(xué)的盧旺達留學(xué)生馬偉在校園內(nèi)度過了他的29歲生日,，陪在他身邊的是一起開辦“博士廚房”并肩抗疫的伙伴們。

　　“博士廚房”是馬偉和孟加拉國留學(xué)生張斯瑞,、印度留學(xué)生阿米特三人在新冠肺炎疫情期間開辦的留學(xué)生臨時“外賣”食堂,。在積極配合學(xué)校落實各項防控措施的同時，他們利用宿舍里的廚房做飯并義務(wù)送餐,，幫助65位留校留學(xué)生解決用餐問題,。由于三位“大廚”都是長安大學(xué)的博士研究生，大家親切地把這個廚房稱為“博士廚房”,。

　　被問到開辦“博士廚房”的初衷,，馬偉用漢語流利地說出八個字：“國家有難,，匹夫有責(zé),。”“疫情期間校園封閉管理,，外賣也無法送達,，很多學(xué)生不會做飯，只能吃一些速食,、方便食品,。”馬偉說,，“我們想為同學(xué)們提供健康又有家鄉(xiāng)風(fēng)味的美食,，讓他們以更好的心情和身體狀態(tài)面對疫情?！?/p>

　　三位博士生根據(jù)大家的飲食習(xí)慣,，精心制作了圖文并茂的菜單：雞肉炒飯、蔬菜炒飯,、咖喱雞肉飯,、印度特色拼盤、雞肉卷、大豆沙拉,、椰子餡餅,、棒棒雞……“我們每周供應(yīng)10種菜品和各類小吃，保證食物的營養(yǎng)均衡,、葷素搭配,。同學(xué)們每天通過微信掃碼點餐，只需支付食材成本,，我們義務(wù)烹飪和配送,。”張斯瑞介紹,。

　　三人當(dāng)中,，馬偉的漢語最為流利、溝通能力最強,，他便承擔(dān)起采買食材,、配送菜品的任務(wù)。宿舍附近有家小超市可以買菜,，也可以通過手機App從大型超市購買食材,，如果遇到蔬菜和調(diào)料不齊全的情況，還可以求助老師在校外購買,?！八筒偷耐瑫r，我還會幫有需要的同學(xué)采購一些學(xué)習(xí)用品和生活用品,?！瘪R偉說，“中國有句俗語叫‘在家靠父母,，出門靠朋友’,，我愿意為同學(xué)們提供力所能及的幫助?！?/p>

　　從二月初到四月中旬,，“博士廚房”累計送餐680人次，收獲了大量好評,。阿米特說,，這期間他們?nèi)硇耐度耄刻齑趶N房的時間超過10個小時,，累并快樂著,。“從一開始的焦慮不安,，到后來的充實自信,，我們很高興用自己的方式幫助別人,，參與到防控疫情的工作中?！?/p>

　　疫情期間,，馬偉還參加了長安大學(xué)國際教育學(xué)院組建的國際學(xué)生防疫志愿者服務(wù)隊。這支隊伍由來自11個國家的60多名國際學(xué)生組成,，經(jīng)過防疫培訓(xùn),，正式“上崗”?！拔覀兠刻鞛橥瑢W(xué)測量體溫,，對宿舍進行消殺，發(fā)放口罩等防疫物資,，傳遞最新抗疫政策及動態(tài),，為戰(zhàn)勝疫情貢獻自己的力量?！瘪R偉說,。

　　攝影愛好者阿米特則用相機記錄下了留學(xué)生們的抗疫生活。生活在中國的留學(xué)生怎樣做好個人防護,，如何就餐,、鍛煉、娛樂,，這些都能在阿米特拍攝的視頻中找到答案,。“盡管我的社交媒體粉絲不多,，但我想讓更多的人看到我們在這里是怎樣防控疫情的,，看到真實的中國?！?/p>

　　“中國采取了非常有效的措施,，在較短時間內(nèi)控制了疫情蔓延勢頭,。我的家鄉(xiāng)盧旺達今年3月也出現(xiàn)了新冠肺炎病例,，我知道中國也在用各種方式支持盧旺達，支持非洲國家抗疫,?！瘪R偉說，“新冠肺炎疫情是人類共同的敵人,，只有攜手抗疫,，我們才能渡過難關(guān)?！?/p>

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