新華社西安8月12日電　題：三位外國留學(xué)生的“博士廚房”

　　新華社記者藺娟 李華

　　“希望新冠肺炎疫情能夠早日結(jié)束,。”8月9日,，就讀于長安大學(xué)的盧旺達(dá)留學(xué)生馬偉在校園內(nèi)度過了他的29歲生日，陪在他身邊的是一起開辦“博士廚房”并肩抗疫的伙伴們,。

　　“博士廚房”是馬偉和孟加拉國留學(xué)生張斯瑞,、印度留學(xué)生阿米特三人在新冠肺炎疫情期間開辦的留學(xué)生臨時(shí)“外賣”食堂。在積極配合學(xué)校落實(shí)各項(xiàng)防控措施的同時(shí),，他們利用宿舍里的廚房做飯并義務(wù)送餐，幫助65位留校留學(xué)生解決用餐問題,。由于三位“大廚”都是長安大學(xué)的博士研究生,，大家親切地把這個(gè)廚房稱為“博士廚房”。

　　被問到開辦“博士廚房”的初衷,，馬偉用漢語流利地說出八個(gè)字：“國家有難，匹夫有責(zé),?！薄耙咔槠陂g校園封閉管理，外賣也無法送達(dá),，很多學(xué)生不會(huì)做飯,，只能吃一些速食,、方便食品?！瘪R偉說,，“我們想為同學(xué)們提供健康又有家鄉(xiāng)風(fēng)味的美食，讓他們以更好的心情和身體狀態(tài)面對(duì)疫情,。”

　　三位博士生根據(jù)大家的飲食習(xí)慣,，精心制作了圖文并茂的菜單：雞肉炒飯,、蔬菜炒飯、咖喱雞肉飯,、印度特色拼盤,、雞肉卷,、大豆沙拉、椰子餡餅,、棒棒雞……“我們每周供應(yīng)10種菜品和各類小吃,，保證食物的營養(yǎng)均衡、葷素搭配,。同學(xué)們每天通過微信掃碼點(diǎn)餐,，只需支付食材成本,，我們義務(wù)烹飪和配送?！睆埶谷鸾榻B,。

　　三人當(dāng)中,，馬偉的漢語最為流利、溝通能力最強(qiáng),，他便承擔(dān)起采買食材、配送菜品的任務(wù),。宿舍附近有家小超市可以買菜,，也可以通過手機(jī)App從大型超市購買食材，如果遇到蔬菜和調(diào)料不齊全的情況,，還可以求助老師在校外購買,?！八筒偷耐瑫r(shí)，我還會(huì)幫有需要的同學(xué)采購一些學(xué)習(xí)用品和生活用品,?！瘪R偉說，“中國有句俗語叫‘在家靠父母,，出門靠朋友’,，我愿意為同學(xué)們提供力所能及的幫助,?！?/p>

　　從二月初到四月中旬,，“博士廚房”累計(jì)送餐680人次,，收獲了大量好評(píng),。阿米特說，這期間他們?nèi)硇耐度?，每天待在廚房的時(shí)間超過10個(gè)小時(shí),，累并快樂著?！皬囊婚_始的焦慮不安,，到后來的充實(shí)自信，我們很高興用自己的方式幫助別人,，參與到防控疫情的工作中,。”

　　疫情期間,，馬偉還參加了長安大學(xué)國際教育學(xué)院組建的國際學(xué)生防疫志愿者服務(wù)隊(duì),。這支隊(duì)伍由來自11個(gè)國家的60多名國際學(xué)生組成,，經(jīng)過防疫培訓(xùn),，正式“上崗”,。“我們每天為同學(xué)測(cè)量體溫,，對(duì)宿舍進(jìn)行消殺,，發(fā)放口罩等防疫物資,，傳遞最新抗疫政策及動(dòng)態(tài)，為戰(zhàn)勝疫情貢獻(xiàn)自己的力量,?！瘪R偉說。

　　攝影愛好者阿米特則用相機(jī)記錄下了留學(xué)生們的抗疫生活,。生活在中國的留學(xué)生怎樣做好個(gè)人防護(hù),，如何就餐,、鍛煉、娛樂,，這些都能在阿米特拍攝的視頻中找到答案,。“盡管我的社交媒體粉絲不多,，但我想讓更多的人看到我們?cè)谶@里是怎樣防控疫情的,，看到真實(shí)的中國,。”

　　“中國采取了非常有效的措施,，在較短時(shí)間內(nèi)控制了疫情蔓延勢(shì)頭,。我的家鄉(xiāng)盧旺達(dá)今年3月也出現(xiàn)了新冠肺炎病例，我知道中國也在用各種方式支持盧旺達(dá),，支持非洲國家抗疫。”馬偉說,，“新冠肺炎疫情是人類共同的敵人,，只有攜手抗疫,，我們才能渡過難關(guān)?！?/p>

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責(zé)任編輯： 詹婧