清晨5點半,，天剛蒙蒙亮,，家住內(nèi)蒙古阿拉善盟阿拉善左旗的養(yǎng)駝人李博就要開始自己忙碌的一天,。

　　阿拉善地處內(nèi)蒙古最西部,，干旱少雨,、風大沙多,，以荒漠草原,、沙漠戈壁等為主,，卻成為阿拉善雙峰駝繁衍生息的天堂,，被譽為“駱駝之鄉(xiāng)”,。

　　對32歲的李博來說，養(yǎng)駱駝是種情懷,?！拔倚r候在牧區(qū)長大,，家里就養(yǎng)駱駝，日子久了便越發(fā)喜歡這些大家伙,?！?013年，李博從工作單位離職,，始終放不下駱駝情結(jié),，便開始了養(yǎng)駝生涯。

　　李博和牧民們成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社?，F(xiàn)在合作社有25戶牧民,，960峰駱駝。其中近70%是能繁育的母駝,，剩下30%是小駝羔,，種公駝有近20峰，流轉(zhuǎn)了5萬多畝草場,。

　　在擠奶室內(nèi),，10峰阿拉善雙峰駝慢悠悠地排成一行，走進直列式擠奶通道,，每一峰母駝旁都會跟著一頭小駝羔,。幼駝剛剛開始吮吸駝奶，柵欄一側(cè)的工人便會熟練地把幼駝趕到一旁,，將調(diào)試消毒好的專業(yè)擠奶設(shè)備放到母駝身下,，進行擠奶作業(yè)。

　　這看似“不近人情”,，卻實屬不得已,。“擠駝奶是一項很辛苦的工作,，駱駝不像奶牛那樣能夠配合人工擠奶,，它們必須嗅到幼駝的氣味，加上幼駝的吮吸刺激才會分泌乳汁,?！崩畈┙忉專耙话阋环迥格剶D奶要6—10分鐘,，我們以10峰為一批進行,，200多峰母駝需要近3個小時。一天擠兩次奶,，通常是早晚6點到9點,。”

　　“訓(xùn)練母駝適應(yīng)機械設(shè)備擠奶十分困難,，第一年馴化20峰,，只成功了6峰,。之后不斷摸索，現(xiàn)在馴化率基本能達到100%,?！崩畈┱f道。

　　上午9點,，早上的擠奶工作結(jié)束了,，負責放牧的合作社人員將駱駝趕到了天然草場?！拔覀償D完駝奶后,，會進行巴氏滅菌、冷藏儲存,，隨后批發(fā)或零售,，一般賣給當?shù)氐哪淌称返旰吞禺a(chǎn)店?！崩畈┱f,。

　　一峰母駝每天最多產(chǎn)3斤奶，而一頭奶牛每天至少產(chǎn)60斤,。駝奶本身的營養(yǎng)價值很高,，維生素C、蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶,，脂肪含量則低于牛奶,。由于產(chǎn)量稀少，營養(yǎng)價值豐富,，駝奶產(chǎn)品目前在市場上十分緊俏,。“現(xiàn)在我們每斤賣二三十元,，基本上每天都會銷售一空,。”李博笑道,。

　　在荒漠化草原,，駱駝主要食用沙蒿、花柴等灌木類植物枝葉,。它們不吃草根,，不但不會破壞植被，反而可以修剪枝葉,，促進植物生長,。除了讓產(chǎn)奶駝在野外進食，合作社還會對其補飼,、補鹽,，還會用代乳粉等對小駝羔進行人工哺乳，保證營養(yǎng)均衡,。

　　“過去粗放式散養(yǎng),，放出去就不管了，常常走丟或被車撞,。有時候得騎著馬帶著蒙古包,、花個三五天才能找到?！崩畈┗貞?。

　　現(xiàn)在，他可以安心在家里拿著手機放牧了,。當?shù)剞r(nóng)科局聯(lián)合移動公司推出了智能放牧系統(tǒng),，將帶有衛(wèi)星定位的耳標打在駱駝耳朵上，只要打開手機,，就可以隨時監(jiān)控駱駝位置,。

　　“一般每群駱駝會有一兩只戴有耳標，尋找起來十分方便,。如果監(jiān)測到移動速度異?；虺龇拍练秶到y(tǒng)會及時警告,?！崩畈┐蜷_手機軟件，地圖上清晰標注著編號,、距離以及方向等信息,。

　　李博談起對未來的期待：“希望將來能夠引進幾條巴氏滅菌駝奶的標準化生產(chǎn)線，生產(chǎn)更多如酸駝奶,、駝奶冰激凌等系列產(chǎn)品,，讓我們阿拉善雙峰駝的產(chǎn)品走出阿拉善、走向全中國,?！?/p>

　　晚上6點，剛從草場上趕回來的母駝再次走進擠奶室,，李博又忙碌起來,。

　　張棖 攝影報道

【糾錯】

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