12第四季年味兒·慶漁年
這是一道閩菜極品。食材可遇不可求,，以福建長(zhǎng)樂漳港一帶的為上品,，大廚名師也只能逛市場(chǎng)求“偶遇”；烹飪堪比計(jì)時(shí)賽,，從案板到舌尖要在15分鐘內(nèi)完成,，關(guān)鍵一步更不能超過10秒；味道鮮美非凡，作家郁達(dá)夫嘗過了,，盛贊為“色香味俱佳的神品”,。
