12第四季年味兒·慶漁年
這是一道閩菜極品。食材可遇不可求,,以福建長(zhǎng)樂漳港一帶的為上品,,大廚名師也只能逛市場(chǎng)求“偶遇”;烹飪堪比計(jì)時(shí)賽,,從案板到舌尖要在15分鐘內(nèi)完成,,關(guān)鍵一步更不能超過10秒;味道鮮美非凡,作家郁達(dá)夫嘗過了,,盛贊為“色香味俱佳的神品”,。