3第四季年味兒·腌火腿
芙蓉村是一個彝族村寨,，是全國生態(tài)文化村,、國家級民族特色村，位于云南省宣威市東山鎮(zhèn)西面,，四面山環(huán)如障,，竹木蒼翠,，是宣威市彝族風情保存最為完整，最具特色的少數(shù)民族村寨,。全村共有460余戶人,，其中彝族人口占總人口的81%。今年58歲的張炳亮是芙蓉村的護林員,。除了守護山林,，張炳亮家還喂養(yǎng)著14頭豬。和村上同齡的人一樣,，張炳亮從小就受到了家里老人制作火腿的熏陶,，能腌制出口味獨特的宣威火腿。
