41第四季官渡粑粑：南方有“餅”藏古鎮(zhèn)
北方人口中的餅在云南方言中叫粑粑,。官渡粑粑的名氣太大,，以至于官渡區(qū)之外的昆明很多地方都有售賣。如果你讓老昆明人給你推薦一家,，那么大多數(shù)人都會告訴你,，官渡古鎮(zhèn)的“眼鏡粑粑”最正宗,。楊武熟練地操作著眼鏡粑粑的每一道制作工序,，雖不繁雜,，卻清晰深刻。剛切開的粑粑,，隱隱地冒著一股熱乎氣兒,，胡麻的香,、白糖的甜恰到好處地融合在一起,，夾在嚼頭十足的面皮中，咬上一口,，香滿口鼻,！
